ווי צו געשווינד ריכטער די מיינונג פון דעם טיי אין פראָנט פון איר.צו זיין ערנסט, לערנען טיי ריקווייערז לאַנג-טערמין דערפאַרונג, און אַ גרויס נומער פון סאַמפּאַלז קענען ניט זיין געמאכט געשווינד.אבער עס זענען שטענדיק עטלעכע גענעראַל כּללים וואָס לאָזן איר צו פילטער צו פיל ינטערפיראַנס מיט די ילימאַניישאַן אופֿן, און לערנען און פאַרגלייַכן אין מער סטאַנדערדייזד סאַמפּאַלז.

איידער מאכן טיי

1. קוק בייַ די טרוקן טיי: ווי אַ גאַנץ-די סטריפּס זענען ציכטיק, די קאָליר איז מונדיר, און דער איינער אָן צו פיל דעבריס איז די שפּיץ;די גרעב איז אַנדערש, די קאָליר חילוק איז קלאָר ווי דער טאָג, די דנאָ איז, און עס איז אַ חשד פון בלענדינג.

2. קוק אין טרוקן טיי: יחיד-די סטראַנדז זענען טייטלי קנאָטעד, ייליק און בלאַנק, און די קאָליר איז נאַטירלעך;די סטראַנדז זענען פרייַ, נודנע און נודנע, די קאָליר איז אויך העל, אָדער די וואָס זענען ספּעציעל טרוקן און פעלן ווייטאַלאַטי זענען די דנאָ.קאָליר איז אַ שווער פונט.פילע שאָדי טיז קוקן מער בלענדיק ווי פאַקטיש גוט טיז.גענומען West Lake Longjing ווי אַ בייַשפּיל, פאַלש טיז זענען גרין און גרין, אָבער די עכט זענען געל און גרין, נישט זייער אויג-קאַטשינג..אָבער קערפאַלי אונטערשיידן, די קאָליר פון די עכט פּראָדוקט איז נאַטירלעך און וואוילגעפעלן צו די אויג, און די פאַלש טיי איז אויך העל און פילז ומנאַטירלעך.

3. שמעקן טרוקן טיי: דער אַראָמאַ איז ריין, די פּענאַטרייטינג מאַכט איז ערשטער;דער מאָדנע שמעקן, דער אַראָמאַ איז יראַטיק, די נידעריקער.אָבער, ניט אַלע גוט טיי איז זייער שמעקנדיק, ספּעציעל אַלט טיי.טרוקן טיי קען נישט שמעקן שמעקנדיק.דאָ מיר האָבן צו ויסטיילן די חילוק צווישן אַ שוואַך אַראָמאַ און אַ יראַטיק און נעגאַטיוו אַראָמאַ.פשוט לייגן, עס קען זיין אַנסענטיד, אָבער עס קען נישט זיין ינקרעדאַבלי שמעקנדיק.

מאכן טיי

1. קוק אין די דעקל פון די גלעזל: אויב איר נוצן אַ דעקל צו מאַכן די גלעזל, באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו די פּינע ווען וואַשינג די טיי.די פּינע איז ווייניקער און דיספּערז געשווינד.די גלעזל דעקן איז בייסיקלי פריי פון ימפּיוראַטיז;די גלעזל איז באדעקט מיט מער פּינע אָבער נישט צעוואָרפן.די מיט מער טומאה בלייבן אונטן.גוט טיי איז גענומען עמעס איבער די פּראָדוקציע און סטאָרידזש פּראָצעס.

2. שמעקן די דעקל פון די גלעזל: ערשטער, עס זאָל זיין קיין פּריקרע רייעך ווען הייס סמעלינג, פּלוס אַ שטאַרק און ריין גערוך, און בלייַביק אויף די וואַנט נאָך קאָאָלינג;הייס שמעקן האט זויער, אַסטרינדזשאַנט, בערנט, און אנדערע מאָדנע סמעללס און דער אַראָמאַ איז נישט לאַנג-בלייַביק איז שלעכט טיי.